Apple Ed-Tech
애플 에듀케이터, SHMS Program Leader
Swiss Hotel Management School
Global Teaching Excellence Award

2017 Finalist
SHMS, GTEA Award Nomination
Swiss Hotel Management School
호텔 · 이벤트 · 리조트&스파 · 레스토랑 경영

스위스 최상의 실무 교육 환경

불어권 2개 캠퍼스
Caux & Leysin Campuses
LEARNING BY DOING

실제 산업현장과 같은 클래스

특급체인호텔, 리조트/스파, 엔터테인먼트 ...
Global Hospitality Industry Network
Take your career to the next level

MASTER'S DEGREE IN HOSPITALITY

Your Future Career Pathways
Swiss Hotel Management School
최상의 Hospitality 교육 환경

CAUX & LEYSIN CAMPUSES

Swiss Hospitality Traditions
Swiss Hotel Management School
Unlock a world of opportunities

Global Alumni Network

JOBS IN THE HOSPITALITY INDUSTRY
Swiss Hotel Management School

> 커뮤니티 > 재학생 리포트

SHMS 재학생 리포트

SHMS Studens' Local Reports

 

우리학교 Caux

페이지 정보

대표 관리자 작성일16-09-05 조회1,760 댓글0

본문

 s02.jpg

저희 학교 모습이예요~
조그맣게 학교에 La Poste (스위스 우체국) 가 하나있는데 그 길 뒤쪽으로 가면 있는 벤치에서 찍힌 학교의 모습 ㅎㅎ 웅장하죠?
원래 병원이였다가 호텔로 개조했다가 학교로 개조했다는데 5성급 호텔이라 서비스도 좋고 밥은 뭐..솔직히 밥은 별로예요 ㅠㅠ...
500년 정도의 역사를 가지고 있다는데 흠. 뭐 다 학교식으로 바꿔서

s04.jpg

1학년때는 정규 수업과목에 Kitchen 과 Service 가 있어요 그래서 직접 요리도 하고 직접 레스토랑에서 서빙도 하고
카페테리아에서 일하구 한답니다.ㅎㅎ
매주 1번씩 하고 중간고사를 기점으로 키친과 서비스 파트를 바꿔요!
Duty 라고 학교시설?에서 일하는 수업과정중에 하나여서 주말 또는 정해진 날짜에 일하는데

학교 Bar 에서도, Cafeteria 그리고 Kitchen 에서도 일한답니다.
저 사진은 주말 카페테리아 듀티 사진이예요

s6.jpg


학교 키친뒤로 나온 학교 뒷모습이예요.ㅋ 초라함..
근처에 Gym? 아니 그냥 Fitness 하나 있어서 거기서 운동도 하고 탁구대도 있어서
오빠들 탁구도 치구 ㅋㅋ
그 아래 에피써리 - 슈퍼 하나 있어서 과자도 사먹을 수 있구 생필품도 있어요!
학교에서 운영하는 거랍니다. 아, 한국라면도 있어요. 신라면이랑 짜파게티.
올해부터 너구리도 들어왔다는데 아직 확인전!

s07.jpg

학교 Theather 앞이예요! 호텔이였다고 말씀드렸죠?
그래서 작은 소규모 공연장도 하나 있답니다.
그 앞에는 Hall 같은건데 뱅큇 (연회)나 인터네셔널데이 같은 행사때 사용한답니다.
아, 그리고 IRF 라고 인턴쉽 포럼같은걸 저희 학교에서 매학기마다
 주최하는데 저희 재단 (SEG - Swiss Education Group) 의 학교 학생들이 전부 저희 학교에 와서
많은 호텔 & 리조트와 인터뷰하고 프리젠테이션 듣고 하는 행사랍니다.ㅎ
그래서 사람들이 바글바글 하네요.

s08.jpg

이건 키친 수업시간 사진! 8시에 가서 직접 요리하고 점심준비하고
점심 먹은 후에 실기공부를 합니다.실기 공부 할때 강의실 사진이구요 ㅎ
이론공부를 하고 다시 주방으로 돌아가서 저녁일을 하고 청소하고 하루 끝!
일주일에 한번이지만 넘 재밌어요.ㅎ 힘도 좀 들긴 하지만, 디저트도 만들고
French 레스토랑에서 직접 저희가 만든 음식을 손님께 서빙도 하고
500인분 카페테리아 음식도 만드는 즐거운 경험 이랍니다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

1:1 유학상담
30년 전통의
스위스 호텔학교 한국대표사무소
카카오 아이디  shmskorea
카카오 즉석 상담 및
생생한 유학 정보 받기
페이스북
스위스 호텔학교
커뮤니티

SHMSKOREA  페이스북

SHMSKOREA  인스타그램

 

Top